Une photo, une histoire : Le Trou de Fer

Si vous avez emprunté le sentier de l’Ecole Normale c’est très bien car vous ne serez pas déçus par la forêt traversée. Le longueur du sentier est d’environ 5,5 kilomètres avec environ 200 mètres de dénivelé. Pas d’inquiétude, vous êtes dans le bon sens, ce sera principalement de la descente, et vous serez émerveillé par ce qui vous entoure. Après deux heures de marche au pas de sénateur, l’émerveillement sera à son comble lorsque vous surplomberez le « Trou de Fer ». Ce nom est une déformation de « Trou d’Enfer ». Profond de 450 mètres, il est bordé par plusieurs cascades spectaculaires. C’est le principal drain d’évacuation de l’eau de la forêt de Bélouve. Il va ensuite rejoindre la rivière du Mât à la sortie du cirque de Salazie, au niveau de Petit Trou, peu après le pont de l’Escalier.

Après avoir pris du bon temps pour admirer (de loin malheureusement) ces très hautes cascades (plus de 100 mètres), vous pourrez emprunter un autre sentier qui vous permettra de rejoindre le site de la maison forestière de Bélouve, au bord du rempart de Salazie. L’ONF y a construit un gîte en pleine nature pour vous accueillir ou vous héberger à proximité immédiate de la réserve contre une modeste contribution : c’est le gîte de Bélouve. Là bas vous attend le meilleur carri boucané baba figue que je connaisse à la Réunion. Le boucané est la poitrine de porc fumée façon créole, et le baba figue est la fleur des régimes de bananes. La préparation du baba figue est très longue et difficile, et ce plat n’est plus très courant dans les assiettes réunionnaises.

Vous pouvez voir toutes mes photos disponibles dans Ma banque d’images.

 

photographe mariage la reunion
Le point de vue sur le Trou de Fer - 31 octobre 2011

 

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Version Noir & Blanc de Le point de vue sur le Trou de Fer - 31 octobre 2011

 

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Version Sépia de Le point de vue sur le Trou de Fer - 31 octobre 2011

 

 

Dernière mise à jour : 19 février 2018

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